Muitos sonham com uma cerejeira no jardim, e não apenas os jardineiros amadores podem saborear os pequenos frutos aromáticos. Se você deseja colher muitas cerejas, deve seguir estas dicas sobre como cultivar e cuidar das cerejeiras.
As coisas mais importantes à primeira vista
De que solo precisa uma cerejeira?
Um solo arenoso argiloso rico em húmus é ideal para cerejas ácidas. As cerejas doces precisam de solos profundos, ligeiramente calcários e bem ventilados. Se a cerejeira estiver em solo muito ácido e úmido, é mais propensa a danos por geada ou fluxo de borracha.
Como plantar corretamente uma cerejeira
Cave um buraco de plantio grande - o volume deve ser duas vezes maior que o da raiz. Para fazer isso, espalhe uma camada de cascalho fino de cinco a dez centímetros de altura na parte inferior da cova de plantio. O solo superficial que você cavou deve ser misturado com composto de folha caduca para torná-lo um pouco mais solto e permeável. Em seguida, coloque a cerejeira no buraco e preencha com terra.
Quanto custa uma cerejeira?
O custo das cerejeiras varia muito. Os meios troncos estão disponíveis a partir de 20 euros em raiz e a partir de 25 euros em fardos. Cerejas de coluna e anãs custam de 15 a 25 euros. E para hastes altas você deve esperar pelo menos 150 euros.
Qual é o local certo para cerejeiras?
As cerejeiras preferem locais ensolarados e quentes. As cerejas ácidas preferem solo arenoso argiloso e rico em húmus, enquanto as cerejas doces precisam de solos profundos, calcários e bem arejados.
Com que frequência e por quanto tempo as cerejeiras florescem?
As cerejeiras florescem por cerca de três semanas, de abril a maio. As cerejas doces geralmente florescem cerca de duas semanas antes das cerejas ácidas.
Qual é a melhor época para plantar uma cerejeira?
As cerejeiras são plantadas melhor no outono. Assim, eles podem criar raízes durante os meses de inverno e brotar na primavera.
A cereja ornamental delicia-se com uma floração espetacular na primavera, mas não dá frutos comestíveis.
É bom saber : no caso das cerejeiras, é necessário diferenciar entre cerejas doces e ginjas, porque são espécies de árvores diferentes. Enquanto o ancestral selvagem das cerejas doces - a cereja de pássaro (Prunus avium) - é uma espécie de árvore nativa desde tempos imemoriais, os ancestrais das cerejas azedas provavelmente vieram do Oriente Próximo e só mais tarde foram naturalizados na Europa Central. Ambas as cerejeiras estão intimamente relacionadas com as ameixas.
O local certo para a cerejeira
As cerejas doces preferem grandes altitudes arejadas voltadas para o sul. Eles florescem muito cedo e, portanto, devem ser localizados em locais onde não podem ocorrer geadas tardias. Além das flores, a casca também é suscetível à geada, por isso existe o risco de estourar. Por outro lado, as cerejas azedas florescem mais tarde, são bastante insensíveis à geada e geralmente não exigem muito calor. Mas também deve ser escolhido um local ensolarado para essas cerejeiras, para que desenvolvam um aroma ideal.
No que diz respeito ao solo, as ginjas preferem solo arenoso argiloso, rico em húmus. As cerejas doces, por outro lado, precisam de solos profundos, ligeiramente calcários e bem ventilados. Se a cerejeira estiver em um solo muito ácido e úmido, ela está mais sujeita a danos por geada ou fluxo de borracha, que obstrui os dutos da madeira e até mesmo causa a morte de galhos grossos. Um pH de sete é ideal para a cerejeira.
É bom saber : as cerejeiras precisam de um estímulo frio para florescer. A cereja doce deve passar por cerca de 1.600 horas de frio durante o inverno, caso contrário, ocorrerão perdas de rendimento.
Planeje espaço suficiente para sua cerejeira no jardim.
Plantando uma cerejeira
A época ideal de plantio para uma cerejeira é o outono, pois ela ainda pode criar raízes até o inverno e brotar vigorosamente na primavera. A maioria das cerejeiras - com algumas exceções - não é autofértil. Isso significa que deve haver outra cerejeira nas proximidades. Se este não for o caso, você precisará plantar um segundo. Mas cuidado, uma cerejeira doce pode atingir uma altura de quatro a dez metros, dependendo da variedade e do material de enxerto, e desenvolver uma copa correspondentemente maciça. Uma distância mínima de sete metros deve ser suficiente para garantir um bom crescimento. As cerejeiras ácidas podem crescer até seis metros de altura e geralmente formam uma copa ligeiramente mais fina. Dependendo da variedade, você precisa de um estande com diâmetro de três a cinco metros.
Meça a profundidade de plantio com uma vara. A planta não deve estar mais baixa do que antes no vaso.
Para plantar uma cerejeira, cave um buraco de plantação generoso - o volume deve ser o dobro da raiz. Se o solo tende a ficar encharcado, você pode melhorá-lo criando um sistema de drenagem. Para fazer isso, espalhe uma camada de cascalho fino de cinco a dez centímetros de altura na parte inferior da cova de plantio. O solo superficial que você cavou deve ser misturado com composto de folha caduca para torná-lo um pouco mais solto e permeável. Depois de colocar a cerejeira na cova de plantio - a borda superior da raiz está no nível do solo - preencha o buraco com terra. Chute levemente com o pé. Você deve consertar árvores maiores no lado oeste do tronco com uma estaca para que não tombem durante uma tempestade durante a fase de crescimento.Finalmente, a nova cerejeira é bem regada.
Dica : Uma cerejeira nova apresenta crescimento e rendimento prejudicados se for plantada no mesmo local onde a cerejeira estava anteriormente. Este fenômeno também é denominado "fadiga do solo". Nestes casos, substitua previamente o pavimento generosamente. Também faz sentido plantar nematóides inimigos, como malmequeres ou malmequeres, porque eles matam os poluentes do solo.
Após o plantio, prenda sua cerejeira com uma estaca.
Cuidado adequado da cerejeira
Fertilizar cerejeira
Após o plantio, você deve alimentar sua cerejeira com nutrientes em março ou abril de cada ano. Você pode, por exemplo, espalhar composto ou usar um fertilizante orgânico de liberação lenta.
Cerejeira cortada
A chamada poda das cerejeiras deve ser realizada repetidamente, especialmente nos primeiros anos. Depende do tamanho e da forma da árvore. Para desacelerar o crescimento, é melhor podar a cerejeira após a colheita do verão. Remova a madeira morta, os rebentos laterais íngremes e os ramos finais supérfluos dos ramos dianteiros grossos. Evite podar na primavera, isso apenas estimularia o crescimento.
pintura branca
O tronco da cerejeira precisa de cuidados especiais: no outono deve-se retirar os pedaços soltos da casca com uma escova. Como destruir o abrigo para pragas. Em seguida, pinte o tronco de branco com cal ou tinta especial. Isso significa que vermes e doenças têm menos superfície para atacar. O tronco branco reflete o calor do sol e, portanto, não esquenta tanto na estação fria. Isso significa que não há grandes diferenças de temperatura entre o dia e a noite, o que evita rachaduras na casca. Se galhos ou a casca estiverem feridos, você deve cortar os galhos danificados no tronco ou galho principal e cobrir as bordas de feridas maiores com selante para feridas.
Regar a cerejeira
As cerejas maduras também são muito sensíveis à chuva. Eles absorvem a umidade através do caroço do caule e explodem durante a noite. Aqui, mesmo uma pequena gota pode quebrar uma cereja. Mas isso não significa que a cerejeira precise de pouca água - pelo contrário! As cerejeiras geralmente têm um volume de raízes muito limitado e dependem de irrigação regular nos verões secos. Se a cerejeira não receber água suficiente, o crescimento e a qualidade dos frutos podem sofrer muito.
Doenças e pragas comuns
A cerejeira é especialmente popular entre os pulgões-cereja, as moscas-da-cereja, os ácaros-aranha e os ratos-do-mato. Para protegê-lo da tensão do gelo, deve-se dar ao tronco um anel de cola de setembro, pois as fêmeas que não voam das pragas grudam nele.
A doença fúngica mais comum é a seca do pico da molinia. Este fungo ataca principalmente cerejeiras de baixo crescimento e é particularmente prejudicial para alguns tipos de ginjas, como as cerejas morello. Penetra nos brotos das flores e faz com que morram.
Não é incomum que as aves sejam vítimas de variedades precoces. Na maioria dos casos, apenas as redes de proteção para pássaros ajudam, mas elas devem ser verificadas constantemente para que nenhum pássaro seja pego nelas.
As cerejeiras têm de ser fertilizadas pelas abelhas todos os anos. No entanto, os insetos não voam em clima frio e úmido, o que pode levar a quebras de safra.
Floração, colheita e armazenamento
A maioria das cerejeiras floresce em abril e maio. As cerejas doces chegam cerca de duas semanas antes de suas parentes ácidas. Podem surgir diferenças devido à variedade e localização, bem como aos desvios climáticos e meteorológicos. A colheita das cerejas depende do tipo de cereja, da altitude e da quantidade de sol. A colheita das primeiras variedades começa em meados de maio e vai até o início de agosto - dependendo da época de maturação, as diferentes variedades são divididas nas chamadas semanas da cereja.
A propósito: se você cobrir sua cerejeira - o que, obviamente, só é praticável para espécimes que não estão crescendo bem - você pode antecipar o período de amadurecimento em até duas semanas. Se a fase de maturação for perfeita, você pode esperar até 20 quilos de cerejas por cerejeira. Para evitar que bactérias entrem nas cerejas, é melhor colher o fruto junto com o caule à mão. As cerejas maduras não duram muito tempo e, portanto, devem ser consumidas ou processadas o mais rápido possível. Mesmo na geladeira, duram no máximo três dias.
Embora as cerejeiras azedas sejam diferentes das cerejeiras doces, elas podem polinizar umas às outras.
Reciclando as cerejas
As cerejas são pequenas, mas poderosas. Eles contêm muita vitamina C, podem reduzir os níveis de ácido úrico quando consumidos diariamente e proteger contra a gota. Eles também têm um efeito antiinflamatório. Consumir as frutas vermelhas também pode trazer uma pele mais bonita e saudável. A medicina natural usa cerejas contra artrite e doença periodontal.
O Sauerki pode ser transformado em néctar, geléia, conhaques finos ou licores, por exemplo. Mas as frutas deliciosas também servem para conservar.
As cerejas doces devem ser consumidas frescas. Você pode usar ginjas para fazer geléia, por exemplo.
Escolhendo a cerejeira certa: nossas dicas de variedade
Ao escolher a cerejeira, deve-se considerar principalmente as variedades regionais, já que se adaptam melhor às geadas tardias e à seca do verão. Mas isso não é tudo. Entre um total de mais de 400 variedades de cereja, há cerejas doces e ácidas, que por sua vez podem ser divididas em variedades de maturação precoce, média e tardia. Uma distinção também é feita entre cerejas de coração e cartilagem. As cerejas coração têm polpa macia, enquanto as cerejas cartilaginosas têm polpa firme e crocante. Então você está mimado pela escolha. É por isso que preparamos uma visão geral para você:
Variedades de cereja doce
- 'Burlat': maduro na segunda a terceira semana de cereja, pertence às variedades precoces, cereja coração
- 'Regina': madura na sexta à sétima semana cereja, variedade tardia, cereja cartilaginosa
- 'Cimeira': maduro na quarta à quinta semana da cereja, cereja do coração, crescimento compacto
- 'Büttners Rote Cartpelkirsche': variedade com 200 anos, madura na quarta à quinta semana da cereja, robusta, boa produção
- 'Lapins': cereja cartilaginosa autofértil, madura a partir da sétima semana da cereja
- 'Hedelfinger Riesenkirsche': cereja cartilaginosa, robusta, vigorosa
Variedades de cereja azeda
- 'Carnelian': maduro na sexta semana da cereja, doce e azedo, frutas grandes
- 'Fruttini Jachim': cereja ácida colunar, vermelho escuro, frutas doces, não precisa de polinizador, muito resistente ao pico da seca
- 'Ágata': variedade moderna, crescimento extenso, também dá frutos em ramos perenes
- 'Jade': frutas levemente doces a ácidas, coroa aberta, tolerante ao pico de seca
- 'Uvas húngaras': maduras da sexta à sétima semana cereja, variedade robusta, versátil, autopolinizadora