Cultivar e cuidar de groselhas vale o dobro! Como parte da dieta, eles são muito saudáveis e ricos em vitaminas. Além disso, devido ao seu crescimento denso, as groselhas também são adequadas como substituto da cerca.
As groselhas são cultivadas como baga desde o século XVI, têm o tamanho aproximado de uma cereja e têm um sabor ligeiramente ácido, mas muito refrescante. Por causa das muitas vitaminas e minerais que contém, a baga é considerada muito saudável. Os frutos podem ser consumidos crus ou utilizados em sobremesas, bolos e compotas. Você gostaria de experimentar a fruta suculenta? Temos dicas de como cultivar e cuidar da planta você mesmo.
Seleção da variedade de groselha
Antes de começar a cultivar a planta, você precisa considerar se prefere plantar a groselha como um arbusto ou um caule alto. Ambas as variedades também são adequadas para guardar em vasos em terraços ou varandas. O que você deve considerar, entretanto: Uma groselha, como uma planta alta, deve sempre ser adicionalmente sustentada por estacas para poder suportar o peso de seus próprios frutos. Além disso, as groselhas de caule alto produzem significativamente menos frutos em comparação com os arbustos de alto rendimento.
A groselha está disponível como planta alta ou como arbusto. Por ser uma planta alta, a groselha sempre deve ser sustentada por estacas. Como arbusto, as groselhas produzem muito mais frutos do que as plantas altas.
Localização e cultivo da groselha
As groselhas, que vêm em variedades de frutas verdes, vermelhas e amarelas, não são muito exigentes. Um local bem iluminado é adequado para o cultivo de groselhas, mas, se possível, não deve estar sob o sol forte, pois as frutas queimam rapidamente. O solo deve ser rico em nutrientes e conter muito húmus. A época de floração vai de abril a maio, mas é importante notar que as flores são sensíveis às geadas tardias.
A estação de crescimento da groselha é no outono ou início da primavera. Os arbustos adquiridos devem ter de quatro a cinco brotos fortes. Eles penetram tão profundamente no solo que os galhos na base do arbusto ficam cerca de cinco centímetros cobertos de terra. A distância de plantio é de cerca de 1,5 a 2 metros.
As groselhas enxertadas em troncos precisam de um poste de apoio quando são plantadas, de que precisam para toda a vida. O poste deve se estender até a base da coroa, e o tronco deve ser amarrado na parte inferior e diretamente sob a coroa.
A localização da groselha deve ser o mais clara possível, mas não sob a luz solar direta. As plantas penetram tão profundamente no solo que os galhos na base do arbusto ficam cobertos com terra de cerca de cinco centímetros.
A coisa mais importante sobre o cuidado
Ao cuidar das groselhas, você deve observar que elas competem com as gramíneas por água e nutrientes. Uma área de piso que esteja livre ou coberta com palha é melhor para mantê-los. Na primavera, faz sentido adicionar um pouco de composto na camada superior do solo. Além disso, fertilizantes orgânicos ou fertilizantes especiais para bagas estão disponíveis. Se estiver seco, as plantas devem ser regadas o suficiente. Para obter um bom rendimento, podar os arbustos anualmente imediatamente após a colheita, removendo dois a três dos brotos mais antigos.
Doenças e pragas
A doença da queda das folhas pode ser atacada em verões chuvosos. Isso cria pequenas manchas escuras na folhagem. Mais tarde, as folhas rolam e caem prematuramente do arbusto. Nesse caso, as licenças médicas e as folhas caídas devem ser removidas rapidamente para evitar que a doença se espalhe.
Outras doenças fúngicas, como o oídio, também podem ocorrer com mais frequência. É aconselhável comprar variedades resistentes como “Remarka” ou “Invicta”. Se o seu arbusto estiver infestado com oídio da groselha - reconhecível por uma cobertura farinhenta nas pontas e nos frutos - remova generosamente os frutos infectados e corte as pontas dos brotos. Os caules altos têm menos probabilidade de serem atacados por fungos.
Colheita no verão
As groselhas amadurecem de junho a julho ou no início de agosto. Você pode reconhecer a fruta madura tanto pelo sabor quanto pela cor da fruta. Se você plantar duas variedades com um período de floração ligeiramente atrasado, você não apenas ajudará na fertilização ainda melhor, mas também terá um período de colheita mais longo.
Dica: A groselha é o único tipo de baga que pode ser colhida quando não está madura, pois amadurece sem problemas.
Propriedades saudáveis da groselha
As groselhas contêm muitas vitaminas A e C, bem como potássio, cálcio, magnésio e fósforo e, portanto, são extremamente saudáveis e ricas em vitaminas. Se você não gosta dele puro, você também pode ferver a fruta até formar geléia ou apreciá-la com outros tipos de frutas em um delicioso bolo de verão.
