Ao contrário do supermercado, sua própria pereira fornece peras com polpa suculenta e delicadamente derretida. Se você também está cansado de peras duras, saiba aqui como e onde é melhor plantar uma pereira.
A pereira é tão popular entre nós que até Fontane escreveu uma balada sobre ela. A pereira de Herr von Ribbeck delicia, então como agora, velha = "" e jovem com peras "brilhantes e sorridentes". A família das rosas é comum há muito tempo na região do Mediterrâneo. Homero mencionou a pereira já em 700 AC. O caminho exato das peras cultivadas hoje não pode mais ser rastreado com precisão, mas sabe-se que elas se originaram de cruzamentos de peras selvagens da Europa e da Ásia Ocidental.
O local certo para uma pereira
As peras são muito confortáveis em locais abrigados e com sol quente. Muito sol significa que a pereira fica menos suscetível a doenças e as peras ficam mais suculentas e maiores. Um lugar na parede da casa voltado para o sul ou leste é o ideal. Quando os raios do sol atingem a parede, calor adicional é emitido aqui. Algumas variedades, como o "bom cinza", são mais robustas e não só dão deliciosos frutos a pleno sol.
Geralmente você pode cultivar peras em qualquer jardim, pois o tamanho posterior da árvore é determinado pelas raízes. É importante apenas estimar o espaço suficiente para a (s) pereira (s): as pereiras "normais" precisam de cerca de três metros de espaço, e as árvores maiores mais. Se você considerar quais variedades crescem bem em sua área, não há muito no caminho da colheita precoce. Por exemplo, pergunte na sua vizinhança quais variedades de pêra são cultivadas aqui há muito tempo. Outros fatores importantes para o cultivo bem-sucedido são o solo, as temperaturas, os ventos e a duração do inverno. Solos adequados para peras são pobres em cal e não muito úmidos. Idealmente, são solos franco-arenosos ricos em húmus.
As peras da sua própria árvore são mais suculentas e macias do que as do supermercado.
Plante uma pereira
Plante uma pereira de preferência na primavera ou no outono. O buraco de plantio a ser escavado deve, idealmente, ter o dobro do diâmetro da raiz. No entanto, você pode manter o buraco menor, pois a pereira criará raízes em todas as direções. É mais importante, porém, que você afrouxe um pouco a sola e não plante a pereira muito fundo. O topo da raiz deve estar no nível do solo e o ponto de enxerto bem acima dele. Antes de preencher o buraco com solo, você pode adicionar um pouco de composto ao fosso. Após pisar ou socar a terra, despeje-a com bastante água. Para manter o solo úmido, cubra a fatia da árvore com casca compostada durante os primeiros anos. Com plantas fracas ou jovens, também é necessáriocavar em uma estaca para suporte e amarrar a pereira a ela. Muitas variedades não podem polinizar a si mesmas e, portanto, precisam de um polinizador nas imediações. Portanto, você pode precisar plantar uma segunda pereira.
Cuidado de pereira
Uma pereira bem cuidada parece melhor e produz uma colheita maior no outono. O mais importante é o abastecimento de água, especialmente com pereiras jovens. Para manter a árvore saudável, deve-se cortar a fatia da árvore de vez em quando e, se houver muitos frutos, deve-se pensar em desbastá-los no meio do ano. A melhor época para cortar a coroa é no final do inverno. Você pode encontrar mais informações sobre poda de árvores frutíferas aqui
A grade da árvore
Cubra a grade da árvore, que é o solo a menos de 1,5 metros do tronco, com uma camada de composto ou cobertura morta na primavera. Uma mistura de quatro litros de composto maduro e 100 gramas de farinha de chifre é perfeita. O próprio tronco não deve entrar em contato com ele, caso contrário, ele pode apodrecer. Portanto, você só deve espalhar o composto na área externa do disco da árvore - é onde está a maioria das raízes.
Você também deve se certificar de que a fatia da árvore não está coberta de ervas daninhas. Se a pereira está em um prado, você está com sorte e só precisa cortar a grama. Se não for esse o caso, você pode plantar capuchinhas para o verão. Ele mantém os pulgões longe da pereira, atraindo-os para si. Para o outono e inverno, você pode varrer as folhas caídas da árvore ao redor do tronco.
Uma pereira bem cuidada derrama mais peras do que uma árvore mal cuidada.
A tensão
O tronco da pereira necessita de atenção especial. Para não servir de abrigo para pragas, você deve livrar a casca de líquenes e musgos com uma escova de aço. É melhor fazer isso no outono. Em seguida, pinte o tronco de branco com cal ou tintas especiais. Isso significa que doenças e vermes têm menos superfície para atacar. Na primavera, o tronco reflete o sol e a pereira não esquenta. Evitam-se grandes diferenças de temperatura entre o dia e a noite e a casca não se abre.
Tratamento de feridas na pereira
Se galhos ou cascas estiverem feridos, você deve cortar os galhos danificados no tronco ou galho principal e esfregar as feridas com um agente de fechamento de feridas. Uma árvore que dá muitos frutos também é um problema. Se você notar que sua pereira dá muitos frutos, você deve reagir: corte o excesso de flores ou pêras menores. Isso resulta em frutos melhores e maiores no primeiro ano e evita uma quebra total da safra no ano seguinte, que muitas vezes segue anos produtivos. Os especialistas falam em alternância, o que significa, grosso modo, que a árvore descansará no ano seguinte.
Doenças e pragas na pereira
Além das doenças conhecidas como sarna, ferrugem e câncer de árvores frutíferas, um novo perigo afeta as árvores há vários anos. O agente causador da rala de peraé um fungo que se espalha para as pereiras através da estação intermediária de zimbro. A doença se espalha muito rapidamente e infecta toda a folhagem com manchas vermelho-alaranjadas em um período muito curto. As folhas caem e a pereira enfraquece gravemente com o tempo. Mesmo os arbustos de zimbro que estão distantes representam uma séria ameaça à sua pereira. O vento permite que os esporos do fungo se espalhem por até um quilômetro. Você só pode prevenir a doença fúngica com a pulverização regular da primavera ao verão. Preparações de enxofre ou caldo de cavalinha são adequados para isso. Se sua pereira já estiver infestada, os preparativos de cobre o ajudarão a combatê-la.
A praga do fogono entanto, representa um perigo muito maior para a pereira. As árvores jovens podem morrer em três semanas e as árvores maiores em um período de um a três anos. Você pode reconhecer a praga de fogo pelas pontas dos brotos marrom-escuras ou por uma aparência “queimada”. Você deve remover e queimar imediatamente as plantas infectadas. Há também a obrigação de comunicar a infecção bacteriana, pois ela pode se espalhar como uma epidemia.
As pragas animais mais comuns são os ratos . Eles gostam particularmente de raízes de pereiras jovens. Você pode danificá-los tanto que a pereira morrerá. Se houver ratos em seu jardim, plante suas pereiras em cestos protetores feitos de malha de arame bem apertada.
Os ácidos tânicos contidos nas peras aliviam a inflamação no trato gastrointestinal.
Da floração à colheita e ao armazenamento
A maioria das variedades de pereiras floresce em abril e maio. As diferenças podem surgir da variedade, localização, bem como alterações climáticas e meteorológicas. No caso de safras particularmente intensivas em flores, algumas flores podem ser cortadas para obter peras mais fortes e maiores durante a época da colheita.
A época da colheita varia, assim como a época da floração. Geralmente, as peras amadurecem entre agosto e outubro. Identificar o momento ideal para a colheita é difícil, no entanto. Como regra geral, você pode se lembrar que as variedades precoces são colhidas o mais cedo possível e as peras de inverno ou de outono o mais tarde possível. As peras estão maduras quando podem ser facilmente destacadas do galho e amolecidas lentamente. Você só deve colher a pereira manualmente - cada pêra individualmente - e não sacudi-la. Você danificaria muitas frutas e não seria mais capaz de armazená-las.
Se você colher em dias quentes, deixe as peras esfriarem durante a noite. Armazene as frutas em camadas finas e soltas - cestas de madeira limpas são as melhores para isso - em salas que estejam em torno de oito graus Celsius e com um alto nível de umidade relativa. Você também deve observar que as peras amadurecem mais rápido na companhia de outras frutas. Portanto, armazene as frutas estritamente monogâmicas. Verifique se há frutas podres ou doentes nas peras durante o armazenamento e separe-as imediatamente. Dependendo da variedade, você pode armazenar suas peras por muito tempo.
Por que as peras são saudáveis
As peras são digestíveis, digestivas e desidratantes. Eles podem eliminar o edema, reduzir a pressão arterial e fortalecer os rins. Os ácidos tânicos nele contidos reduzem a inflamação no trato gastrointestinal e os muitos minerais básicos equilibram o equilíbrio ácido-base. As peras são especialmente recomendadas no outono e no inverno, pois podem limpar as membranas mucosas.
