Nós, humanos, plantamos cebolas há mais de 5.000 anos. Os holandeses começaram a cultivar "adequadamente" a cebola no século 15, abrindo caminho para os muitos tipos de cebola que podemos desfrutar hoje. Leia nosso guia sobre como plantar cebolas no jardim. Temos dicas para quem tem pressa e para quem pode esperar a colheita até o ano que vem.
A cebola de mesa (Allium cepa) é uma das plantas mais antigas já cultivada pelo homem. É cultivada há mais de cinco mil anos e utilizada como planta vegetal, medicinal e aromática. Para os antigos egípcios, a amarílis era tão importante que até era usada como meio de pagamento. Ainda não foi esclarecido de onde vem a cebola, mas suspeita-se da Ásia Central ou do Oriente Próximo, já que o parente mais próximo também foi encontrado lá. Esta planta selvagem é chamada de Allium vavilovii pelos botânicos.
Plantando cebolas: as perguntas e respostas mais importantes
Como as cebolas são plantadas?
Sejam chalotas, cebolinhas, cebolinhas ou cebolas de mesa: todas são tampadas ou semeadas. Na preparação usa cebolas prontas do comércio, na sementeira usa as próprias cebolas, mas é necessário esperar um ano pela colheita.
Onde você pode plantar cebolas?
Graças a um órgão de armazenamento carnudo dentro - a cebola - a planta lida muito bem com nossas temperaturas e o clima. Ela prospera melhor em um sol quente e pleno em solo solto, rico em húmus e um tanto argiloso. É um verdadeiro clássico da horta porque é fácil de cultivar e não necessita de muita manutenção. Isso o torna ideal para novos jardineiros.
Você também pode cultivar cebolas em potes como vegetais de varanda. As cebolas com várias camadas e as cebolinhas são as melhores para isso. Para um bom crescimento é necessário um balde com um volume de cerca de 10 litros.
Quais parceiros de cama são adequados para cebolas?
A cenoura, a beterraba, a pastinaga ou a alface revelaram-se na proximidade direta das cebolas. No entanto, a cebola não consegue lidar com os grandes consumidores de repolho, batata e feijão. No mesmo local onde você planta seus bulbos, você deve cultivar algo diferente nos próximos quatro anos.
As cebolas crescem ao lado das cenouras - pastinaga ou beterraba também são boas companhias de cama.
Quando as cebolas devem ser plantadas?
Você deve plantar as cebolas de verão para consumo fresco já em março. As cebolinhas, por outro lado, podem ficar presas durante toda a temporada. Agosto e setembro são as melhores épocas para plantar cebolas de inverno. Eles estarão prontos para a colheita em maio próximo.
Como as cebolas se multiplicam?
As plantas de cebola são perenes, mas geralmente são colhidas após dois anos. O órgão de armazenamento não só nos serve como alimento, mas também ajuda a cebola a se reproduzir. Consiste em um eixo curto de caule circundado por uma espessa camada de folhas de armazenamento e pode brotar e formar sementes em um tempo muito curto.
Plantando cebola: dicas para quem tem pressa
Está com pressa? Em seguida, plante conjuntos de cebola de um especialista em jardinagem ou loja de sementes. O cultivo de cebolas não é tão demorado quanto o cultivo de sementes - começando em março / abril e colhendo no máximo em agosto - mas você não pode escolher entre tantas espécies. Se, por outro lado, você deseja colher cebolas de sua própria criação, precisa de mais tempo: você tem que semear as cebolas para o próximo ano agora e armazenar o sucesso da colheita durante o inverno.
1. Prepare o solo
Afrouxe a terra na horta pelo menos uma semana antes de plantar as cebolas. Trabalhe em uma camada de composto com cerca de quatro centímetros de espessura. Isso é essencial, especialmente em solos arenosos. Em seguida, cubra a cama com lã para que não cresçam ervas daninhas.
1. Disponha os conjuntos de cebola, plante até a ponta e, como sementes marcadoras, semeie plantas de crescimento rápido entre eles - como rabanetes.
2. Plante cebolas
Deixe 20 centímetros de espaço entre as fileiras individuais e plante os bulbos com dez centímetros de profundidade, de forma que as pontas ainda estejam para fora. Mas tenha cuidado: as cebolas novas são facilmente cobertas por ervas daninhas. Para cuidar melhor da cama, semeie plantas de germinação rápida, como rabanetes, entre os bulbos. Eles marcam as linhas e ervas selvagens indesejadas são mais fáceis de arrancar da cama.
3. Cuide das cebolas
Depois de plantar os bulbos, regue a cama regularmente, mas não muito, e afrouxe o solo entre as fileiras. Os rabanetes são colhidos após cerca de seis semanas e as cebolas em julho. Na verdade, as cebolas não precisam de fertilizantes enquanto estão crescendo - elas são bastante econômicas se você trabalhou na compostagem antes de plantar na primavera.
2. Faça a manutenção do canteiro com as cebolas em crescimento durante o período de germinação: regue bem e solte bem o solo entre as fileiras de plantas.
4. Colher cebolas
Desenterre as cebolas quando metade da folhagem enrugar e ficar amarela por conta própria. Com chalotas, cerca de dois terços devem ser dobrados. Sacuda a terra e deixe os bulbos no solo por alguns dias em clima seco. Se você virá-los regularmente agora, as camadas externas da cebola vão secar sozinhas, tornando os vegetais mais duráveis.
3. Quando metade das folhas estão dobradas, as cebolas estão maduras: é a época da colheita! Desenterre cuidadosamente as cebolas com o garfo e seque-as.
5. Cebola seca
Em alternativa, ou a seguir, deixe os vegetais secarem em caixinhas em local arejado, seco e não muito fresco ou pendure as cebolas trançadas nas folhas - o sótão ou uma caldeira não muito quente já provou o seu valor. Lá, as cebolas permanecem frescas durante o inverno, se você as proteger da geada. Importante: não armazene as cebolas no mesmo cômodo que as batatas. Porque eles liberam umidade, que pode apodrecer as cebolas.
4. Quando as folhas morrerem, limpe as cebolas e guarde-as bem arejadas e protegidas da chuva - em uma caixa ou trançadas nas folhas.
Plantando cebolas: dicas para o paciente
Se você quiser cultivar cebolas a partir de sementes, prepare a cama para a semeadura no início de abril (veja o passo 1 acima). Você nivela a cama com um ancinho e espalha as sementes de cebola. Espalhe cerca de dez gramas para cada metro quadrado e cubra as sementes com uma fina camada de solo.
Em julho ou agosto, as cebolas maduras ficam próximas umas das outras. No entanto, antes de colher, você deve esperar até que a folhagem fique amarela. Desenterre cuidadosamente as cebolas do tamanho de avelãs com um garfo, limpe-as e deixe as cebolas secarem. Corte as folhas e raízes e armazene-as em temperaturas de até 15 graus Celsius até o próximo mês de abril. Se você inspecionar as cebolas de vez em quando e se certificar de que não há folhas crescendo, você pode cultivar e colher suas próprias cebolas para o próximo ano. Em seguida, eles são plantados e colhidos conforme mostrado nos desenhos 1 a 4.
A Semeie amplamente as sementes de cebola no canteiro solto, fertilizado e nivelado e cubra com uma fina camada de solo.
