Quando as flores mais velhas desabrocham, o verão não está longe. Aprecie a imagem na natureza - as flores no vaso murcham muito rapidamente. Se você podar e cuidar adequadamente do sabugueiro, poderá contar com uma rica colheita.
Somos o lar do ancião preto de aproximadamente seis metros de altura, do ancião vermelho de até quatro metros de altura e do ancião anão. Se você sabe que existem apenas dez tipos diferentes de erva almiscarada em todo o mundo, isso é bastante. As bagas lilases crescem naturalmente nas bordas das florestas e clareiras em regiões montanhosas mais frias - em todo o mundo, crescem em áreas temperadas e subtropicais.
O sabugueiro era originalmente conhecido por suas propriedades curativas e, tradicionalmente, além das bagas, as flores também são processadas em xarope. Do ponto de vista ecológico, o sabugueiro ocupa um lugar importante na natureza: é utilizado por abelhas e pássaros como lenha de berçário, e algumas lagartas comem apenas folhas de sabugueiro. O sabugueiro, portanto, pertence a todos os jardins naturais. Em paisagens abertas, é popular para medidas de reflorestamento, como quebra-ventos ou sebes de parede, já que o sabugueiro cresce em quase qualquer solo e não tem grandes demandas de nutrientes. Na fruticultura, você não cultiva arbustos, mas pequenas árvores de um único tronco com copas ramificadas. A árvore de sabugueiro ocupa muito pouco espaço e a manutenção é relativamente fácil.
Branco e filigrana: sabugueiro no arbusto.
O melhor local para sabugueiro
O mais velho é uma planta pouco exigente e, portanto, pode crescer bem em quase qualquer solo. No entanto, prefere solos úmidos e argilosos, ricos em calcário - assim como conhece por sua localização natural, a floresta. Os especialistas também se referem à baga lilás como uma planta ruderal, o que significa que ela cresce onde os humanos intervêm na natureza e deixam para trás solo rico em nutrientes. Exemplos disso são montes de entulho, poços de cascalho ou áreas de corte raso na floresta.
Plantar sabugueiro
Se você optar por plantar sabugueiro em seu jardim, poderá fazê-lo a qualquer momento, mesmo no outono. Os arbustos jovens de sabugueiro são extremamente robustos e geralmente crescem sem problemas. Você pode apoiar o crescimento e crescimento misturando composto, aparas de chifre ou fertilizantes orgânicos no solo de envasamento. Se o pequeno arbusto mais velho já brotou, é aconselhável podá-lo bem após o plantio, caso contrário ele vai ceder muito poder pelas folhas.
O sabugueiro vermelho cresce até quatro metros.
Sabugueiro cortado
A poda regular é necessária para que o sabugueiro dê muitos frutos. O lilacberry é muito fácil de cortar - cortes na madeira velha são tolerados - e se regenera rapidamente. No primeiro ano, o mais velho desenvolve longos rebentos, nos quais muitos pequenos rebentos laterais com frutos e flores se formam no ano seguinte. Após a colheita, reduza os brotos a uma dúzia de gravetos fortes que ficam próximos à base. Isso garante que todos os brotos sejam fornecidos uniformemente. Se você está mantendo um arbusto de sabugueiro como planta ornamental, nenhuma poda é necessária. Em seguida, corte-o se ficar grande demais para você.
Propagação de sabugueiro
O sabugueiro é mais bem propagado com estacas Perto do final do ano, corte os brotos anuais de estacas sem folhas com cerca de dez centímetros de comprimento e um par de botões na parte superior e inferior. Basta colocar esses pedaços de madeira em um solo solto e rico em nutrientes e esperar que as primeiras raízes se formem na primavera e as mudas voltem a brotar. Certifique-se de que aproximadamente 75% da madeira esteja no subsolo. Se você tiver escavado as novas plantas em meados de junho e incentivado a ramificação, pode esperar pequenos arbustos com até meio metro de rebentos um ano depois.
Pragas de sabugueiro
O ancião é muito popular entre uma grande variedade de insetos - aqui e em todo o mundo. No entanto, o arbusto é resistente e altamente regenerativo, então os ataques de insetos dificilmente o tocam. Assim, você não precisa se preocupar muito com o sabugueiro no jardim.
A colheita
Os frutos estão prontos para a colheita quando atingem um azul escuro escuro. Colha sempre a umbela inteira da fruta e só depois remova as bagas verdes ou ruins. Você pode facilmente tirar os frutos bons dos caules com um garfo. Portanto, não se preocupe em colher as bagas uma por uma. Agora você pode processar o sabugueiro em xarope, suco ou geléia.
O xarope de flor de sabugueiro é ideal para misturar bebidas.
O clássico: receita de xarope de sabugueiro
O xarope de flor de sabugueiro é muito fácil de preparar e também pode ser guardado por muito tempo. É particularmente adequado para misturar bebidas ou simplesmente como aroma em água. Para fazer você mesmo o xarope, você precisará de:
- Um litro de agua
- Oito a dez umbelas de sabugueiro
- 500 a 600 gramas de açúcar
- Suco de limão ou dois
- 20 gramas de ácido cítrico
- Além disso: limpe frascos ou garrafas de pedreiro
Xarope de flor de sabugueiro: a preparação
- Leve a ferver a água, o açúcar e o sumo de limão e deixe arrefecer.
- Adicione ácido cítrico e despeje sobre as umbelas de flores. Em seguida, cubra e deixe descansar por 48 horas.
- Coe o líquido da flor de sabugueiro em um pano esterilizado e leve à fervura com o açúcar. Ferva copos ou garrafas, despeje a calda e feche.