O extrator de fogão: vantagens e desvantagens do exaustor clássico

Quase nenhum eletrodoméstico está tão na moda quanto o extrator de fogão. E por uma boa razão. Porque é uma verdadeira alternativa ao exaustor clássico e nem sequer tem de ser levantado ou baixado na placa. Temos as vantagens e desvantagens do capô clássico à primeira vista.

Extrator de cooktop © Schwoab, stock.adobe.com

Onde quer que seja feito o cozimento, surgem cheiros mais do que desagradáveis depois de comer, no mínimo. Isso pode ser particularmente irritante em áreas de estar com cozinhas abertas. Além do extrator tradicional acima da placa, o extrator de placa mais recente pode ajudar. Isso ocorre porque ele suga os vapores e odores que surgem durante o cozimento diretamente para o exaustor. No entanto, o extrator de baixo não é novo. A empresa Gaggenau trouxe para o mercado já em 1976. No entanto, o sistema só conseguiu se estabelecer há alguns anos, quando o fabricante BORA entrou no mercado. Outros fabricantes como Siemens ou NEED seguiram. Mas o que o extrator de fogão pode realmente fazer e quais são suas vantagens e desvantagens? Temos a visão geral.

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Extrator de fogão: pondere os prós e contras corretamente

Vantagens em torno do extrator de fogão

Vantagem # 1 - a ótica
Tanto poder quanto um exaustor clássico na parede pode ter: especialmente em cozinhas abertas, o capô desajeitado pode perturbar a aparência geral da sala de estar. Os novos exaustores estão escondidos por trás de designs elegantes. E ainda assim você está lidando com um exaustor que dificilmente pode ser escondido como um acessório de cozinha na parede ou no teto. O extrator de fogão, por outro lado, é simplesmente invisível sob o fogão.

Além disso, pessoas altas podem contar com um extrator de fogão. Porque assim você não precisa ter medo de bater a cabeça no capô. E quem usa óculos também tem vantagens reais. O vapor que sobe não pode mais embaçar seus copos durante o cozimento.
Vantagem nº 2 - versátil para cozinhas pequenas e tetos inclinados
Um exaustor clássico pode definitivamente ser um destaque na cozinha - desde que haja espaço suficiente na parede ou no teto. Mas nem todas as cozinhas têm as dimensões generosas na parede ou acima da ilha de cozinha. E as cozinhas que ficam em apartamentos no sótão também têm dificuldade em utilizar os grandes exaustores por razões de espaço. O extrator de fogão, por outro lado, é pequeno e ocupa pouco espaço.
Vantagem nº 3 - eficiência em torno do extrator de fogão
Por menor que seja o extrator de fogão, de acordo com muitos especialistas, ele extrai de forma confiável os vapores do cozimento - os chamados vapores. A razão para isso está nas condições físicas. Enquanto os vapores do cozimento aumentam a uma velocidade de um metro por segundo, o extrator do cooktop suga os vapores a uma velocidade de quatro metros por segundo.
Vantagem # 4 - limpeza fácil
Um exaustor é particularmente impressionante porque funciona perfeitamente se o dispositivo for limpo regularmente. O filtro, em particular, que é feito de lã ou metal, entope rapidamente e precisa de manutenção regular. E até o próprio capô de aço inoxidável, no qual a graxa e a sujeira tendem a grudar, só tem uma aparência bonita com uma superfície limpa. Isso requer tempo e paciência, o que você nem sempre tem.

A limpeza é facilitada com um extrator de fogão. Ele impressiona com uma superfície significativamente menor que pode ser limpa rapidamente. O filtro interno pode ser facilmente limpo na máquina de lavar louça.

Cozinha com exaustor clássico © yo camon yo camon, stock.adobe.com

Desvantagens do extrator de fogão

Desvantagem # 1 - eficiência do extrator para baixo
Se um extrator de fogão é realmente eficiente ou não: especialistas e usuários discutem sobre isso. E, claro, a questão tem a ver com o alinhamento físico do extrator de fogão. De acordo com alguns especialistas, a razão para isso é que a sucção atua contra o aumento natural do calor e do vapor. Enquanto o exaustor clássico está localizado diretamente acima do fogão, o exaustor da mesa é geralmente colocado ao lado do fogão ou no meio. O extrator precisa de mais energia para extrair os vapores de maneira confiável.
Desvantagem nº 2 - menos espaço de armazenamento no armário embutido
Se você deseja integrar um exaustor de fogão na cozinha, precisa de espaço sob o fogão. Em última análise, isso significa menos espaço de armazenamento para acessórios de cozinha - um fator a ser considerado no planejamento.

No entanto, fabricantes como Siemens, NEEF ou Bora agora oferecem modelos muito diferentes que também exigem menos espaço de armazenamento. Antes de comprar, é melhor saber mais sobre as dimensões do seu armário baixo, o sistema e os tubos associados.
Desvantagem nº 3 - fogões e extrator em um sistema
Em muitos casos, os extratores de cooktop modernos agora estão integrados ao cooktop. Dessa forma, você obtém as funções de coifa e exaustor em um sistema - os chamados extratores de fogão dois em um. Ao comprar, não preste atenção apenas ao gatilho integrado! Aqueles que gostam de cozinhar ficarão particularmente satisfeitos com as muitas funções adicionais que um fogão moderno traz consigo. Ambas as funcionalidades devem se encaixar com sucesso em um único sistema e dar a você total liberdade ao cozinhar. Como a seleção de fabricantes ainda é limitada, você deve se certificar de que ambas as funções para cozinhar e o extrator de fogão sejam de qualidade perfeita.
Desvantagem # 4 - limpeza rápida, mas frequente
Quem gosta de preparar seus pratos com temperos, sal e pimenta vai notar que se o extrator for ligado, ele vai sugar as menores partículas, como sal e pimenta, que realmente pertencem à panela ou panela. Consequentemente, o interior do extrator de fogão deve ser limpo com frequência. Portanto, certifique-se de que o sistema esteja instalado no gabinete embutido de forma que seja facilmente acessível e você possa limpá-lo facilmente. A propósito: os extratores de fogão agora estão amplamente protegidos contra o transbordamento de líquidos.

Conclusão

Extrator de fogão: vantagens e desvantagens

O elegante extrator de fogão será uma parte indispensável das cozinhas modernas no futuro. Mas não é igualmente adequado para todas as cozinhas. Dependendo do perfil da cozinha, pode ser uma alternativa de sucesso ao exaustor tradicional.