Placa de indução ou cerâmica: um auxílio à tomada de decisão

Placa de indução ou cerâmica: um auxiliar de decisão.

A questão de saber se a sua nova placa de fogão deve ser de cerâmica ou de indução pode ser colocada por vários motivos. É possível que o seu fogão esteja com defeito e você deseja saber quais as vantagens e desvantagens que uma outra tecnologia de fogão oferece. Mas também é possível que você esteja atualmente pensando em modernizar ou comprar um novo para toda a sua cozinha e então também tenha que decidir se deseja cozinhar em uma placa de indução ou cerâmica no futuro. Para fornecer informações válidas, desenvolvemos o seguinte guia como um auxílio na tomada de decisão.

Placa de indução ou placa vitrocerâmica: qual é a melhor escolha e quando?

As placas de indução estão na moda: são seguras e eficientes.

Placa de indução © FSEID, stock.adobe.com

São principalmente estes dois argumentos porque mais e mais partes interessadas estão escolhendo um fogão de indução:

1. Vista de fora, a construção assemelha-se a uma placa de vitrocerâmica, porque é precisamente esta placa de vitrocerâmica na placa de indução que se apoia nas correntes magnéticas que garantem um aquecimento rápido dos alimentos . Na prática, isso significa que o cozimento pode ser feito rapidamente - e isso economiza energia (custos).
2. As correntes magnéticas sob a placa de vitrocerâmica não só garantem que os tachos e tachos esquentam rapidamente, mas também que a própria placa não aquece . Na prática, isso significa: As placas de indução são adequadas para uso em cozinhas familiares, porque a placa pode reduzir o risco de queimar os dedos.

Placa de indução: características, vantagens e desvantagens

Além desses dois argumentos principais, que são os primeiros a serem mencionados na venda de placas de indução, existem outras vantagens, mas também desvantagens, como mostra a tabela a seguir:

Vantagens de uma placa de indução	Desvantagens de um fogão de indução
Regulação particularmente precisa do fornecimento de calor Design nobre e atemporal; Individualização por meio de design de moldura Baixo consumo de energia Cozinhar sem aquecer (semelhante a um fogão a gás) A superfície de cozimento não é aquecida diretamente Superfície de cerâmica de vidro de fácil manutenção	Custos de aquisição altos Se necessário, custos de acompanhamento para a compra de panelas ferromagnéticas Consequências de longo prazo das vibrações eletromagnéticas obscuras

As placas de indução são muito adequadas para crianças pequenas em casa © ronstik, stock.adobe.com Informação: Não é absolutamente necessário proibir a entrada direta de todas as panelas e frigideiras na cozinha, apenas porque a placa de indução requer tachos e panelas especiais. Um truque simples pode ajudar a continuar usando a panela velha e economizar dinheiro para qualquer nova compra. Verifique se a sua panela tem o símbolo em espiral, que mostra que os tachos e panelas são adequados para fogões de indução. Se nenhuma gravação puder ser vista, um simples ímã pode ajudar a descobrir se suas panelas e frigideiras são adequadas para um fogão de indução. Basicamente, utensílios de cozinha feitos de material magnetizável são adequados para fogões de indução. Dica:Encontre as cozinhas dos sonhos mais baratas, compare ofertas e economize.

Os fogões de cerâmica substituem o fogão a placas: são fáceis de cuidar e baratos.

Placa de cerâmica © Africa Studio, stock.adobe.com

Existem dois argumentos principais a favor da compra de uma placa de cerâmica:

1. A superfície - feita de vidro com propriedades semelhantes às da cerâmica - é particularmente fácil de cuidar .
2. O preço de compra de uma placa vitrocerâmica é comparativamente baixo .

Placa de cerâmica: características, vantagens e desvantagens

Além disso, a tabela a seguir mostra outras vantagens e desvantagens da placa de vitrocerâmica:

Vantagens de um fogão de cerâmica	Desvantagens de um fogão de cerâmica
Óptica nobre, armações variáveis Operação simples, funções convenientes Barato para comprar Superfície de cerâmica de vidro de fácil manutenção	Leva mais tempo para aquecer e esfriar, o que significa custos mais altos de energia e maior risco de queimaduras

Info: Se se trata de uma placa vitrocerâmica, então atrás dela está uma placa vitrocerâmica da empresa Schott de Mainz. Ceran é a marca registrada de cerâmica de vidro da Schott. Se falamos apenas de uma placa de vitrocerâmica, outro fabricante pode estar escondido atrás dela, porque o termo “vitrocerâmica” apenas se refere a um método de produção especial no qual o vidro é colocado em um estado semelhante ao da cerâmica. O resultado: o estado cristalino especial confere propriedades especiais ao vidro. Comparação entre placa de cerâmica e placa de indução

Conclusão sobre a comparação de placa de indução e placa de cerâmica

A placa de indução e a placa de vitrocerâmica são apenas duas opções da categoria das placas. Você encontrará mais informações sobre fogões de massa, fogões a gás, bem como fornos, microondas e outros aparelhos e acessórios de cozinha neste guia de planejamento.

Além das vantagens e desvantagens das placas de indução e cerâmica, que agora explicamos a você em detalhes, muitos fabricantes também oferecem esta recomendação de compra:

• Um fogão de indução é a compra certa se uma família se muda para sua casa recém-construída e deseja comprar uma cozinha moderna com tecnologia contemporânea. Acima de tudo, o aspecto da segurança, que pode evitar queimaduras nos dedos das crianças, bem como a ideia de poupança de energia a longo prazo, falam claramente a favor da placa de indução. Este investimento se paga em qualquer caso.
• A placa vitrocerâmica, por outro lado, é sempre uma boa decisão quando se muda para um apartamento alugado que aluga sem cozinha. A chance de um possível novo inquilino em algum momento apreciar as vantagens de uma placa de indução (cara) e pagar uma taxa correspondente por ela é pequena. Portanto, o fogão mais barato é a melhor escolha neste ponto.

Se você finalmente decidiu por uma placa de indução ou cerâmica, você encontrará aqui um auxiliar de decisão para avaliar as vantagens e desvantagens de um extrator de fogão.